Winstub

Ce texte, proposé en 2017 à Wolfberger
dans le cadre du concours de poésie "Des rimes et des bulles",
fut récompensé par le 1er prix.

Précieusement conservée dans la cave de ma mémoire
Une fine bouteille me fait signe qu’il est temps de la boire
Je poste à mes amis chers une image de fête
Les oies que 115 ans plus tôt Hansi menait à la baguette
Aux ordres de sa petite gardienne toute l’Alsace se réveille
Les Vosges secouent la Forêt-Noire pour lever le soleil
Ses rayons viennent réchauffer les coteaux d’Eguisheim
Où les grappes se donnent aux vignerons qui les aiment
Les pigeonniers en colombages rivalisent de balcons en fleurs
Le vent chaud de l’été chante l’ombre des saules pleureurs
Des cygnes blancs du Ried longent les vertes berges de l’Ill
Perchées en plein le ciel les cigognes couvent au-dessus des tuiles
Le Jean du Trou aux moustiques a toujours tout ce qu’il veut
Il va où il veut et dit ce qu’il veut il fait et mange et boit ce qu’il veut
En dentelle de grès rose les cloches font vibrer leur bronzage
Ce dimanche sans levain la flammenkueche rassemble tous les âges
A travers les vitres teintées brillent les cuivres des cuisines
Sur les tables Wolfberger accompagne les charcuteries les plus fines
Sans complexe la saucisse aux pistaches répond au foie gras truffé
Le brillant bretzel aux nœuds moelleux lève son verre à vert pied
J’y verse avec cérémonie les dernières perles de mon nectar
Et mon rêve prend congé prétextant qu’il est déjà tard